mittsuの日記

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http://d.hatena.ne.jp/mittsu/


浪速野菜

http://slowfood-kansai.cside.com/event5.htm
浪速魚菜の会↓
http://www.ukamuse.jp/index.html
天王寺蕪菜(てんのうじかぶらな)、碓井豌豆(うすいえんどう)
大阪千両茄子(おおさかせんりょうなす)など
河内平野とその周辺で生産された在来品種の野菜のことで、
古くは平安時代から栽培されていて、秀吉の治世以降、
大阪が経済の中心地となったことから、各地に拡がった。
京野菜の元になっているものもある。


・・京野菜は献上品からの品種改良なのだからだろう・・・